蜂蜜吐司麵包

蜂蜜吐司麵包，原料有高粉300克，蜂蜜60克，鹽3克，發酵粉5克，牛奶150克，黃油13克，蛋液30克，味道可口。

材料

高粉300克，蜂蜜60克，鹽3克，發酵粉5克，牛奶150克，黃油13克，蛋

液30克

做法

1.除黃油外，將全部材料放入麵包機中，選擇揉面程式，15分鐘後加入黃油，揉出筋膜後進行基礎發酵。
2.當麵包發至3倍大時，手按壓不回縮時，分成三份，揉圓，讓麵團鬆弛15分鐘。
3.把一個麵團壓扁，擀成橢圓型，捲起，再擀長，捲起。
4.依次做完三個，排入吐司盒中，進行最後發酵。
5.當發至3倍大，手按壓不回縮時，表面涮蛋液。
6.烤箱預熱10分鐘，180度，下層上下管30分鐘即可。