麵包誘惑

麵包誘惑

麵包誘惑是一種麵包冰淇淋。它是屬於港式下午茶的一道甜品類菜餚,也被稱為“厚多士”。製作所需食材為:吐司麵包、冰淇淋球、蜂蜜或糖漿以及黃油。

食材

吐司麵包X1,冰淇淋球,蜂蜜或糖漿,黃油

食用方法

麵包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司麵包上。

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中間的麵包經烤制後口味醇厚,味道香濃而不膩,蘸著冰淇淋吃,外面一圈麵包烤得焦黃,麵包獨特的焦香味與冰淇淋的奶香相互交融,讓食客感到甜蜜和滿足。

製作方法

【第一步】

吐司放冰櫃冷凍一夜,方便切割。

在吐司中間沿著邊緣挖一個方形的洞,冷凍過的吐司比較好切,儘量切出直角。

【第二步】

把剛剛挖出來的一整塊正方形麵包切成3片,然後把每片切成9個小方塊。

【第三步】

將淡奶油、黃油和砂糖放進小鍋煮到融化,用小刷子沾蜂蜜醬一層一層刷在挖出的麵包上,刷好後在擺回麵包中,還原成整個的吐司樣子。

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【第四步】

放進預熱的烤箱烤180°15分鐘左右,拿出後,挖2個冰欺凌球放在上面,趁熱品嘗它的美味。

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