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蛤蟹
蛤蟹，為壁虎科中最大的一種，全長30cm左右，體長與尾長略相等或尾略長。頭寬大，略呈三角形，吻端圓凸；耳孔橢圓形，約為眼徑之半；上唇鱗12-14，第1枚...
基本資料 中藥化學成分 藥理作用 記載史料 功效論述 -
奶黃雪蛤酥
把雪蛤用糖醃製半小時後，取出濾乾，放進奶黃里拌勻，做成餡料備用。 用美玫麵粉和牛油加豬油、薯仔粉和胡蘿蔔汁一起拌勻，置平底盆放進冰櫃凍1小時，做成油皮。...
特色 製作材料 做法 -
奶黃霄蛤酥
原料： 調料： 製作：
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酥皮仙米雪蛤
上等雪蛤膏，葛仙米，自製清酥麵皮，濃上湯各適量1、漲發好的雪蛤與葛仙米同入上湯中調味，煮至熟透備用。 2、將煮好的雪蛤放入湯盅內，表面蓋上酥皮，酥皮上均...
材料: 做法: -
南瓜燉雪蛤桃膠
南瓜燉雪蛤桃膠是一道美味佳肴，主料是小南瓜、雪蛤、桃膠，口味香甜。
原料 做法 -
金絲蛤肉
2.鍋內放油，燒至五成熱時，投入土豆絲炸松，取出。 泡蛤肉滾上脆炸粉入熱油中炸酥，取出。 3.鍋刷淨，淋少許香油，加精鹽、味素，倒入土豆絲和蛤肉炒勻即成。
製作材料 特色 做法 製作要訣 食物相剋 -
生梨蛤士蟆
生梨蛤士蟆--原料有水晶梨4隻，水發蛤士蟆150克。這道菜餚不僅原料製備簡單，而且物美價廉。
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咖喱豆酥丸
製作咖喱豆酥丸需要用到豆腐渣，小麥麵粉，香菇，芹菜，植物油，咖喱，鹽，白砂糖，澱粉，胡椒粉，大蒜等食材。
概述 材料 製作過程 營養分析 相剋說明 -
甜點8000例
薑汁糖水湘蓮燉菊花|椰汁黑豆燉雪蛤雪梨菊花水|銀耳柑橘糖水銀耳杏仁白果糖水|銀耳玉米糖水蘿蔔菊花水|鳳梨糖水鳳梨蓮子牛奶糖水|鴨梨雪蛤糖水蓮子菊蛋...銀耳糖水茅根竹蔗水|蘋果川貝糖水棗蓮燉雪蛤膏|棗蓮燉雞蛋糖水麥冬雙棗糖水...
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