蛙肉炒絲瓜

原料：

·嫩絲瓜 ·蛙肉 ·蔥 ·姜 ·蒜 ·鹽 ·料酒 ·生抽 ·胡椒粉 ·雞精
作法：
1、嫩絲瓜去皮洗淨，先順長剖開，再切成條。
2、蔥、姜、蒜分別擇洗乾淨，切成末。
3、蔥、姜、蒜炒出香味，下入蛙肉炒散，再放入絲瓜炒至斷生，加鹽、料酒、生抽、胡椒粉、雞精炒入味裝盤。