簡介
蛋糕粉是低筋麵粉經過氯氣處理,使原來低筋麵粉之酸價降低,利於蛋糕之組織和結構
套用
LDPE的套用範圍包括食品包裝、纖維製品包裝、日化用品包裝以及藥品包裝等,還可以作為複合軟包裝材料的熱封層,LDPE是無毒無味的熱封材料
特點
a. 化學性能穩定,不溶於一般溶劑,阻濕性、耐藥品性能優良
b. 透氣性大,保香性差,耐油脂性差
c. 伸長率大,耐衝擊強度大,柔軟性、韌性好
d. 耐寒、耐低溫性優良,不耐高溫
e. 無毒、五味、無臭、透明性好
f. 薄膜軟化溫度為80-90°C,熔點為110-120°C,熱封性優良