蛋奶蘋果餅

蛋奶蘋果餅是以蘋果、雞蛋等食材製成的一道美食。

食材明細

蘋果 一隻
雞蛋 兩隻
牛奶 50克
糖 15克

做法

1將雞蛋打散。
2加入牛奶打勻。
3加入糖。
4用打蛋器打勻，蛋液變稠變體積變大發白。（低速即可）
5蘋果去皮切成薄片。（可用淡鹽水浸泡以免變色）
6不粘鍋中放少量油。保持小火狀態，倒入蛋液。
7當蛋液半凝固時，放入蘋果片。
8基本凝固後輕輕翻面，小心弄碎喔！
9切塊。捲起來。
小貼士
1、把蛋液中加入適量的麵粉，會更容易操作一些。
2、最好切成長條型或正方型，那樣捲起來更漂亮。
3、一定要保持小火蓋蓋慢烙。