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如意蛋包肉卷
就沒有放姜 如意蛋包肉卷 2. 一定一定要剁爛一點 像肉泥一樣 如意蛋包肉卷 3. 剁好的肉 裝碗，加生抽料酒 鹽水澱粉 雞精一個方向攪拌均勻。最後在淋點香油 如意蛋包肉卷 4. 雞蛋打散，加厚水澱粉 加鹽 調勻...
用料 做法 -
粥粉面8000例
桂圓黑米粥青菜冬菇粥|燕麥南瓜粥菠菜粥|枸杞粥肉粥滑蛋牛肉粥|牛尾粥牛雜粥...小米豬肚粥|紅蘿蔔瘦肉粥煙肉白菜粥|青椒瘦肉粥皮蛋瘦肉粥|豬肝綠豆豬雜粥...|豬腸糙米粥銀耳蘋果瘦肉粥|烏雞糯米蔥白粥香菇肉粥|豬肚高粱粥芥菜肉末粥...
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風味小吃8000例
|如意卷蟹鍋貼|正福齋湯糰酥鴨面|包河藕粥五香辣味牛肉干|烏飯糰小籠渣肉...一品燒餅|荷葉餅自來紅|玫瑰餅肉沫燒餅|茯苓夾餅薩其馬|白年糕糯米麵炸糕...包子|艾窩窩小窩頭|蒸食炸芸豆卷|小米豌豆粥酸梅湯|豆腐腦羊霜腸|爆肚糖...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
肉類菜譜大全
裡脊核桃卷桂花栗子肉蓮子百合燉肉藕餅荷葉米粉肉薺菜香乾炒肉絲菜心肉片紅糟...脆炸裡脊卷鍋塌肉卷糖醋排骨排骨湯橘汁煎豬排香酥小排桂花排骨排骨皮蛋粥排骨...洋蔥炒雞肝雞肝牡蠣雞肝炒蝦仁雞肉雞肝串雞肝攤蛋餅鮮奶雞肝米臘肉雞肝卷雞肝粥...
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蘇菜風味家常菜
肉蜜汁火方清湯火方扁大枯酥醬方醬汁排骨栗子排骨桂花排骨醬蒸排骨糖醋小排骨腐乳汁肉掛爐金錢裡脊熘裡脊松子燻肉蘭花肉煨酥肉金腿脊梅燉腰酥酒凝金腿腐皮肉卷爆熘肉花青筍肉片虎皮梳子肉回鍋肉荷葉粉蒸肉藕頭燉肘甜燒肉鏡箱豆腐金桔...
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浙菜風味家常菜
網油肉卷鍋貼火腿紹什錦紹式小扣乾菜燜肉花生肉丁生仁裡脊丁燒櫻桃肉熘核桃肉...汁蝦脯虎皮蝦卷龍井蝦仁老法蝦仁石榴蝦荷包蝦鍋貼整蝦仁蛋包蝦仁交切蝦蝦仁魚...作品目錄一、浙味家常菜的烹調家常菜的製作方法菜雕與拼盤二、肉類梅子肉...
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蛋類菜餚製法500例
蒸松花蛋羹眾星捧月鳳凰蛋肚紫菜蛋卷如意蛋卷蛋皮魚卷蒸雞蛋肉卷雞仁卷銀衣三絲卷百花蛋卷肉蛋卷龍眼蛋卷雙色蛋卷辣椒蛋卷什錦蛋卷豆腐蛋卷素蒸蛋卷鹹蛋蒸...雞蛋乳香蛋丁蛋包西紅柿麵包盒雞蛋色拉油青豆炒雞蛋牛奶葡萄乾炒雞蛋巴基斯坦...
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白案食譜
綠豆湯泡冰鴛鴦卷菊花捲金絲卷雞絲卷火腿卷肉卷南式花捲立頂花捲韭菜春卷雞絲...茴香豬肉水餃菜肉水餃紅油水餃羊肉水餃淮陽水餃硃砂水餃白菜海蠣子水餃素水餃鹹...太極酥餃眉毛肉餃五仁酥餃棗泥松酥餃澄沙酥餃清酥素咖喱餃架櫻擘酥餃熟粒擘酥餃...
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蟠龍菜
此菜除用蒸法還可用炸法，即將蒸好的蛋包肉卷切成二分厚的塊盛碗，用雞蛋一隻...，發明了這種“吃肉不見肉”的食品。 蟠龍菜 據鍾祥地方志記載：蟠龍菜始於...肉”的菜餚，做得出來，重重有獎；若做不出來，滿門抄斬！全城20多位廚子...
歷史淵源 營養價值 菜品特點 製作方法 各種吃法 -
鍾祥市蟠龍菜
炸法，即將蒸好的蛋包肉卷切成二分厚的塊盛碗，用雞蛋一隻、澱粉10克、麵粉...。3.雞蛋攤成蛋皮。魚茸、肉茸合在一起拌均勻，分別攤在雞蛋皮上捲成圓卷上...氣。)二炸：即將蒸好的肉卷切成二分厚的塊盛碗，用雞蛋，澱粉，麵粉和適量...
簡介 傳說 產地 特點 製作原料
