基本信息
拼音háotián 注音ㄏㄠˊㄊㄧㄢˊ
引證解釋人工養蚝的田。清李調元《南越筆記·蠔》:“東莞新安有蠔田,與龍穴洲相近,以石燒紅散投之,蠔生其上,取石得蠔。”
拼音háotián 注音ㄏㄠˊㄊㄧㄢˊ
引證解釋人工養蚝的田。清李調元《南越筆記·蠔》:“東莞新安有蠔田,與龍穴洲相近,以石燒紅散投之,蠔生其上,取石得蠔。”
台山蚝其位於台山市西南部,瀕臨南海,有個得天獨厚的鎮海灣水域,該水域有著鹹淡水交匯的特點,海產品十分豐富,特別適宜養殖生蚝,形成一個巨大的天然養蚝場,沿...
主要特點 營養價值 如何挑選 養殖方法 養殖管理展區分沙井蚝的發展、沙井蚝的加工與銷售、沙井蚝大事記等部分。 沙井蚝作為特色產品,承載了沙井千年的蚝文化,體現了沙井豐富、悠久的歷史。 他被人稱為“蚝痴...
館舍介紹 館藏作品 歷史沿革 交通狀況 蚝塘的最後堅守者資歷:1991年至今都在貴賓樓擔任廚師,特級大師,師從御福官府菜創始人田潤福,擅長官府菜製作。
簡介 製作過程 口味特點 參考資料沙井蚝富含蛋白質和人體必需的 8 種胺基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A1、B1、B2、D等,含碘量是牛奶和蛋黃的200倍,沙井蚝及其製品蚝乾(鼓)...
簡介 食法 歷史來源 發展過程蚝學名牡蠣,是名貴海鮮之一。含有豐富的蛋白質,生食味道清爽可口。我國著名蚝鄉寶安區沙井鎮,其蚝體大,肉質細嫩鮮美,風行全球華人,成為現代人時尚的追求。蚝...
生活習性 主要特點 營養價值 銷售發展“沙井金蚝節”是廣東省國際旅遊文化節項目之一,於2004年開始舉辦,至2013年已經舉行了十屆。金蚝節的連續舉辦,對於提升寶安、沙井知名度,推動沙井文化...
簡介 第十屆蚝田島[hao 因該島東西走向,橫載向南流水,原名橫洲島。 後因該島周圍闢為蚝田,且蚝肥美,馳名中外,故改此名。
。我國傳統人工養蚝區稱蠣塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝則插竹海邊為浮田,亦稱...概述Ostrea gigas Tnunb蚝為牡蠣科 Ostreae...貝殼。亞熱帶、熱帶沿海都適宜蚝的養殖,我國分布很廣,北起鴨綠江,南至...
概述 生長環境 性味、歸經 功效 臨床套用石門位於廣州灣尾。這裡,兩岸石崖聳峻,障河斷流,中闕若開,潮水上下搶門而過,故 名 “石門”。其上為石門河,其下為石門海。石門一帶礁石叢生,風平浪靜,鹹...