蚝油麻辣乾絲蕎麥麵

豆乾，小嫩筍，牛肉麻辣醬，蚝油，鹽，油，雞精，蕎麥麵。 3.鍋中放水，大火煮開後，放入蕎麥麵和適量的鹽，煮熟後，加入雞精即可盛出。 4.將麵條盛入碗中後，放上點剛才炒的麻辣乾絲，再放上點牛肉醬。

材料:

豆乾，小嫩筍，牛肉麻辣醬，蚝油，鹽，油，雞精，蕎麥麵。

做法:

1.豆乾洗淨切絲，小嫩筍撕開洗淨。
2.鍋中倒油，加入牛肉麻辣醬煸香後，放入乾絲嫩筍翻炒片刻，加入適量的蚝油和鹽再翻炒片刻即可加入雞精裝盤。
3.鍋中放水，大火煮開後，放入蕎麥麵和適量的鹽，煮熟後，加入雞精即可盛出。看還剩點大白菜，煮麵的時候也一塊加進去煮了。
4.將麵條盛入碗中後，放上點剛才炒的麻辣乾絲，再放上點牛肉醬。哇，熱氣騰騰的麵條上桌了，