蚝油姜蔥炒蟹

材料：花蟹，蔥，姜，蚝油，鹽。 1，蟹洗乾淨斬件，蔥切段，姜切條 3，炒到蟹變色，加入蔥段，撒一點水，在蓋一下

材料：花蟹，蔥，姜，蚝油，鹽。
做法：
1，蟹洗乾淨斬件，蔥切段，姜切條
2，往鍋里到油燒滾，加入蟹姜爆炒，蓋上蓋子
3，炒到蟹變色，加入蔥段，撒一點水，在蓋一下
4，加點鹽，然後加入一大勺蚝油，翻炒就可以出鍋啦！