蚝汁黃金豆腐

蚝汁黃金豆腐是一款美味菜譜，主要原料有豆腐。耗油等，這道菜營養豐富。

烹飪材料

蚝汁黃金豆腐

主料：豆腐若干塊。
調料：蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、雞蛋2隻(打勻)。

烹飪方法

做法：1.豆腐用鹽醃15分鐘，用細布或毛巾包好，壓去水分；2.將豆腐沾上蛋汁，加入熱油炸至金黃熟透，瀝乾油後上碟；2.加入蚝油、香油、糖，用生粉勾芡，將芡汁煮至熱透，淋在豆腐上，即可上碟。