蚝乾開洋粥

蚝乾開洋粥是一款滋補品，主料為大米、豬肉、開洋、蚝乾。

原料：

大米、豬肉、開洋、蚝乾、蔥

調料：

鹽、料酒、澱粉、胡椒粉等

做法：

1、豬肉切薄塊，用鹽、澱粉、料酒、蘑菇精拌勻；
2、乾製品用開水燙過。將蚝乾瑤柱先放米鍋里同煮；
3、爆炒蝦米，放鍋里煮；
4、等粥煮得差不多時，放進瘦肉；
5、放薑絲、調味、起鍋時加蔥花。