蘿蔔絲蒸蝦

蘿蔔絲蝦仁是一款美味菜譜，屬於粵菜系，主要原料有蝦仁、白蘿蔔等，這道菜既具有白蘿蔔的生津開胃功效，同時有蝦仁的獨特鮮沒味道，嘗一次讓人回味無窮。

材料:

蝦仁150公克，白蘿蔔50公克，辣椒1根，蔥1根，A.蚝油1茶匙，醬油1茶匙，細糖1茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，B.油1茶匙

做法:

1.蝦仁洗淨後，排放盤上；白蘿蔔、蔥、辣椒切絲，備用。
2.將作法1的白蘿蔔絲與辣椒絲排放於蝦仁上，再將調味料A調勻後淋上。
3.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後，將作法2的蝦仁放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起，取出將作法1的蔥絲撒至蝦仁上，再淋上香油即可。