蘿蔔絲肉丸子

蘿蔔絲肉丸子是一道家常菜，製作原料主要有蘿蔔、五花肉、雞、麵粉。

基本信息

• 中文名：蘿蔔絲肉丸子
• 主要食材：蘿蔔、五花肉、雞、麵粉

• 製作工藝：煮
• 難 度：普通

原料

主料

蘿蔔、五花肉、雞、麵粉

輔料

鹽、味、姜、香菜、十三香

做法

1.蘿蔔洗淨切絲加鹽碼味
2.五花肉切成肉碎加入十三香。味。薑末。蔥花。香菜末碼味。	蘿蔔絲肉丸子
3.碼好味的蘿蔔絲。肉碎加入雞蛋和麵粉調和稀厚適當。	蘿蔔絲肉丸子
4.鍋坐油至五成油溫時將蘿蔔絲擠成丸子下油鍋炸至金黃色撈起即成	蘿蔔絲肉丸子
5.皮焦里嫩，鹹鮮適口。