製法:
1、白蘿蔔洗淨去皮,黃魚宰殺後治淨。
2、鍋置火上,加熟豬油燒熱,放入黃魚煎至兩面微黃,投入蔥、姜、蒜爆香,加入高湯、料酒、醋大火燒開,燉至湯白,用鹽、白糖、胡椒粉、味素調味,續燉至入味,出鍋即可。
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內容簡介 目錄 -
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作品目錄 -
新編家常好菜1100樣
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