蘿蔔燉雞肉

蘿蔔燉雞肉是一款美味食譜，主要原料有蘿蔔、雞肉、乾辣椒、蒜、料酒、生抽、老抽、食用油、糖、鹽、辣椒麵、水、麻油。

美食材料

蘿蔔、雞肉、乾辣椒、蒜、料酒、生抽、老抽、食用油、糖、鹽、辣椒麵、水、麻油。

美食做法

1）雞腿去骨，切大塊，蘿蔔去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，乾辣椒切開.
2）鍋熱油，放蒜片，辣椒碎炒一下。
3）倒入雞塊。
4）炒變色後，倒入蘿蔔，炒一會兒。
5）加料酒，一點生抽醬油提味，一點老抽醬油上色，一點糖，適量的鹽，一大匙辣椒麵(可省），適量的水，水量就是剛剛有點沒過雞肉蘿蔔的樣子就可以了。
6）大火燒開，轉中小火燉，燉到入味熟透的時候，轉大火，把鍋里的汁水收乾，點幾滴麻油.出鍋。