做料:
主料:花椰菜
輔料:口蘑、香菇、胡蘿蔔
調料:鹽、白糖、蚝油、水澱粉、高湯
烹製方法
1、將花椰菜、口蘑、香菇、胡蘿蔔分別過水焯一下備用;
2、鍋中加入少許高湯燒開後調入鹽、蚝油、白糖,放入口蘑、香菇、煮2-3分鐘,再加入花椰菜、胡蘿蔔煮3-5分鐘,水澱粉勾芡炒勻即可。
特點
清淡爽口,營養豐富。
蘭花燒雙菇是一款美味菜譜,主要原料有花椰菜等,這道菜清淡爽口,營養豐富。
主料:花椰菜
輔料:口蘑、香菇、胡蘿蔔
調料:鹽、白糖、蚝油、水澱粉、高湯
1、將花椰菜、口蘑、香菇、胡蘿蔔分別過水焯一下備用;
2、鍋中加入少許高湯燒開後調入鹽、蚝油、白糖,放入口蘑、香菇、煮2-3分鐘,再加入花椰菜、胡蘿蔔煮3-5分鐘,水澱粉勾芡炒勻即可。
清淡爽口,營養豐富。
《家常燒燜菜》是2008年1月1日中國中醫藥出版社出版的圖書,作者是吳傑,吳昊然。
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