蘋果咖喱鹵包

蘋果咖喱鹵包，美食，原料是蘋果1/2個、咖喱粉1大匙、小茴香15克、桂枝5克、花椒5克、八角3粒。調味料：蒜頭10瓣、油2小匙、醬油、鹽、糖各1/2小匙。主要工藝是煮。

原料

藥材：蘋果1/2個、咖喱粉1大匙、小茴香15克、桂枝5克、花椒5克、八角3粒。調味料：蒜頭10瓣、油2小匙、醬油、鹽、糖各1/2小匙。

製法

（1）將除了蘋果及咖喱粉之外的所有藥材裝入棉質的鹵包袋中，再用棉線捆緊，即為蘋果咖喱鹵包。
（2）將蘋果咖喱鹵包放入鍋中，加入1000ML清水，浸泡備用。將蘋果切丁、蒜頭拍過備用。
（3）燒熱果子，加入2小匙油，把蒜頭放入爆香，再把蘋果丁、咖喱粉放入做法2的鍋子中，煮滾後即為蘋果咖喱滷汁。