蘇丹三

能使木栓化,角質化的細胞壁及脂肪,揮髮油,樹脂等染成紅色或橙紅色。

蘇丹3
黃光油溶紅,分子式:C6H5.N:N.C6H4.N:N.C10H6OH
分子量:352。40
棕色,葉片狀
熔點:195攝氏度
脂肪和蘇丹染液有比較強的親和力,蘇丹3遇脂肪變橘黃色。

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