蘆蒿炒臘肉

3、放入蒜片煸香； 4、放入臘肉片； 7、放入鹽、雞精、生抽調味；

原料

蘆蒿、紅椒、廣州皇上皇臘肉。

調料

大蒜、鹽、紹酒、生抽、雞精。

做法

1、臘肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、紅椒切絲、茼蒿切成段；

蘆蒿炒臘肉

2、鍋燒熱、鍋內做油；
3、放入蒜片煸香；
4、放入臘肉片；
5、煸炒出香味，臘肉出油放入茼蒿段；
6、放入後烹入紹酒快速煸炒；
7、放入鹽、雞精、生抽調味；
8、放入紅椒絲翻炒均勻即可出鍋裝碗。