代表植物
一、根霉屬(Rhizopus) :菌絲為無隔膜的單細胞,生長迅速,在固體基質上可蔓延覆蓋呈大量棉絮狀菌落。顯微鏡下可看到根黴菌體有一部分菌絲呈弧形,在培養基表面水平生長,這類菌絲稱為匍匐菌絲。匍匐菌絲上有節,接觸培養基處伸人培養基內呈分枝狀生長,稱為假根,這是根霉的重要特徵。假根著生處向上長出直立的孢囊梗,其頂端膨大為孢子囊。根霉孢子囊較大,一般黑色,底部有半球形囊軸,孢子囊內形成大量胞囊孢子。孢子成熟後,囊壁破裂,釋放的孢子隨氣流到處散布。有性繁殖產生接合孢子。
根霉在自然界分布很廣,分解澱粉的能力很強,是釀酒的重要菌種。根霉還可用來生產有機酸、轉化甾族化合物等。
二、毛霉屬(Mucor):菌絲體茂盛無隔膜,氣生菌絲亦如白色棉絮,無匍匐菌絲及假根。孢囊梗直接由菌絲伸出,一般單生,分枝較少或不分枝。孢囊梗頂端有球形孢子囊,內生胞囊孢子。有性生殖亦為接合孢子。毛霉分解澱粉、蛋白質能力均強,是製作腐乳、豆豉的重要菌種。有的種的生產有機酸或轉化甾體物質的能力很強。與根霉一樣,常用於發酵工業中,同時也是環境物質循環中的常見菌。
三、梨頭霉: 梨頭黴菌絲和根霉很相似,但梨頭霉產生弓形的匍匐菌絲,並在弓形的匍匐菌絲上長出孢子梗,不與假根對生。孢子梗往往25枝成簇,很少單生,而且常呈輪狀或不規則的分枝。孢子囊頂生,多呈梨形。囊軸呈錐形、近球形等。孢子小而呈單孢,大多五色,無線狀條紋。接合孢子生於匍匐菌絲上。梨頭霉分布在土壤、酒麴和糞便中,空氣中也有它們的存在。常為生產的污染菌,其中有的是人畜的病原菌。梨頭霉對甾類化合物有較強的轉化能力。
小結
大部分為分枝,無隔,多核的絲狀體
只有生殖時,孢子囊基部形成橫隔.
無性生殖產生靜孢子,遊動孢子,胞囊孢子和分生孢子
有性生殖有同配,異配和卵配,形成接合孢子和卵孢子,並需休眠才能萌發
相關詞語
根霉屬 | 毛霉屬 |
梨頭霉 |
參考資料
[1] 藻狀菌綱 http://resource.crtvu.edu.cn/Webnode/Media/MediaDetail9a5eb802-c083-42c5-9372-0fd69d39c8cc.html
[2] 單子葉植物綱(百合綱) http://www.dj972.com/article/showarticle.asp?articleid=896