藥食同源產品介紹
既是食品又是藥品的物品名單（按筆劃順序排列）
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生薑、乾薑）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
“藥食同源”產品市場拐點
國家衛生部公布的藥食同源產品為88個產品，“藥食同源”產品是以藥食同源理論為依據，精選88種最地道的無任何工業、農業、人為污染過的藥食兩用原生中藥材，利用現代製藥技術精製而成，保持了天然藥材原始的生物活性，是源於自然高科技的“原生”中藥產品。根據消費需求統計，目前我們國家消費藥食同源的產品市場主要以粉劑、茶劑與原藥存在，老百姓消費以滋補養身為主，隨著保健業市場的日趨成熟，老百姓在追求健康上更加注重產品的原生藥材，並配合常規的食物，也倍受消費者關注，尤其是中老年消費者的青睞。
由於保健品市場引發的信任危機遲遲沒有消退，中藥市場也存在混亂局面，引導消費出現新的困惑，到底什麼樣的產品才符合當今保健產業需求，由於我們國家消費群體基本上非常保守，對於新的合成保健產品使用比較謹慎，因此，傳統中藥保健產品的恢復成為必然的途徑，食療有著廣泛的民眾基礎，同時也便於宣傳與推廣，還有著產品深厚的文化底蘊。
根據資料查詢，唐《黃帝內經 太素》記載：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，表明中醫素有“藥食同源”之說。把中國傳統醫學“藥食同源”理論同現代保健學結合起來，使這些源自大自然的物質具有了濃厚的生活氣息，也強化了健康源於自然的實用性和經驗性，人類生活中融入了大自然的原生，健康的消費需求便自然流露出來，市場潛力非常強盛。
歐立建藥食同源健康品源自紐西蘭，遠銷世界各地。歐立建系列產品，全部以地道的天然草本植物、野生海洋及陸地生物為原料，採用世界尖端的生物技術加工生產。品質天然、亦食亦藥，具有藥食同源之功效，深受世界各地消費者青睞。
藥食同源產品理論來源
“藥食同源”一種理論是：中藥與食物本源一致。唐朝時期《黃帝內經太素》中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”。這一理論認為：許多東西既是食物也是藥物。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發現了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區分。《內經》有雲“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九；谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也”，這可稱為最早的食療原則，也就是“藥食同源”理論的基礎。“藥食同源”另一種理論是：所有食物即是藥物。中醫藥學有一個泛中藥概念：所有動植物、礦物質等也都是屬於中藥範疇。凡是中藥，都可以食用，只不過是一個用量上的差異而已，也就是說法：毒性作用大的食用量小，而毒性作用小的食用量大。《淮南子.修務訓》稱：“神農嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當此之時，一日而遇七十毒。”可見神農時代藥與食不分，無毒者可就，有毒者當避。因此，嚴格地說在中醫藥中，藥物和食物是不分的，是相對而言的：藥物也是食物，而食物也是藥物；食物的副作用小，而藥物的副作用大。由此可見，在中醫藥學的傳統之中，論藥與食的關係是既有同處，亦有異處。但從發展過程來看，遠古時代是同源的，後經幾千年的發展，藥食分化，若再往今後的前景看，也可能返樸歸真，以食代藥。
