藍霉起士燴蔬菜

蕃茄1/2個 紅酒20㏄ 鮮奶30㏄1.將洋芋、紅蘿蔔切小塊，與青花菜、玉米筍一起用水燙熟備用。

【材　料】: 洋芋1/2個 紅蘿蔔30g 蕃茄1/2個 青花菜5小朵 玉米筍5根 法國藍霉起士50g 紅酒20㏄ 鮮奶30㏄

如何做藍霉起士燴蔬菜的製作方法：

1.將洋芋、紅蘿蔔切小塊，與青花菜、玉米筍一起用水燙熟備用。
2.蕃茄切片，與作法1所有的蔬菜類排盤備用。
3.將藍霉起士、紅酒、鮮奶倒入鍋中，以小火拌煮均勻成醬汁後，淋在作法2的蔬菜上即可。