製作流程
1．菠菜燙熟，雞腿洗淨去骨備用；2．把罐頭肉醬抹於雞腿肉上層；
3．菠菜擺放於雞腿肉醬上；
4．再把一片起司擺放於菠菜上，放入烤箱又220℃烤約10分鐘；
5．完成的雞排擺於盤中，淋上菠菜沙司，裝飾花樣即可．
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藍帶獎章雞排原料菠菜葉3－4片，雞腿1支、起司1片、罐頭肉醬2湯匙、味素、鹽少許、菠菜沙司少許
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2．把罐頭肉醬抹於雞腿肉上層；
3．菠菜擺放於雞腿肉醬上；
4．再把一片起司擺放於菠菜上，放入烤箱又220℃烤約10分鐘；
5．完成的雞排擺於盤中，淋上菠菜沙司，裝飾花樣即可．
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