薺菜餡餛飩的做法
五花肉剁碎，薺菜洗淨焯水
香蔥切碎，姜切末，放入肉餡加調料，順一個方向攪拌均勻
薺菜剁碎，加入醃好的肉餡中，調成餛飩餡
餛飩皮中間偏下放餡，錯邊對摺，再折一層，將兩邊蘸水捏合在一起。一個漂亮的元寶餛飩（又名官帽餛飩）就做好了來個集體合影瞧瞧~~
開水下餛飩，餛飩飄起再煮2分鐘即可關火
碗底放紫菜、蝦皮、香油，將煮好的餛飩盛入
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薺菜大餡餛飩
薺菜剁碎，加入醃好的肉餡中，調成餛飩餡 3、元寶餛飩肉餡較多，比一般小餛飩多煮一會。 5、少放香菜，會奪了薺菜的清味。
薺菜大餡餛飩的做法 -
薺菜餛飩
薺菜餛燉是以薺菜、豬肉沫為主料，紫菜、蔥花等為輔料，加上混沌皮包制而成。薺菜餛燉身形雖小卻有皮薄、晶瑩剔透、餡足等特點，口味鮮美。
做法 菜品特色 營養價值 -
薺菜蝦仁餛飩
操作:1、麵粉扒個窩，打入雞蛋，135克溫水中溶解鹽和鹼，然後分次加入水，合成很硬的麵團。 4、肉餡里加入剁碎的蔥姜、薺菜末和白菜末，最後加入蝦仁攪拌均...
原 料 特 色 貼士 -
薺菜鮮肉餛飩
薺菜鮮肉餛飩是一種美食，以薺菜、豬肉、雞蛋等為原料，以鹽、料酒、糖等為調料。該美食通過將食材放入鍋煮的方法製作而成。
材料明細 做法步驟 烹飪小常識 -
薺菜鮮肉大餛飩
薺菜鮮肉大餛飩是一道美味可口的傳統小吃，流行於江南地區。製作簡單，口感良好。以薺菜、豬肉、雞蛋、姜、蔥、餛飩皮、鹽、料酒、糖、雞精、香油等製作而成。
特點 材料 做法 -
薺菜蝦皮餛飩
薺菜、豬肉、雞蛋、蝦皮、姜、蔥、餛飩皮、鹽、料酒、糖、雞精、香油。 1.豬肉剁碎，拌入姜蔥末，調入鹽、料酒、雞精、少許糖和香油，加一個雞蛋、蝦皮拌勻，朝...
食材明細 做法 -
薺菜燕皮餛飩
薺菜燕皮餛飩是一道沒到鮮美的餛飩。其主料為肥瘦豬肉餡、鮮薺菜等
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鮮肉薺菜大餛飩
鮮肉薺菜大餛飩，美食，主要原料有薺菜、豬肉、雞蛋、姜、蔥、餛飩皮。
材料 調料 做法 -
薺菜鮮肉小餛飩
3.放入料酒（去腥） 4.放入少許胡椒粉（去腥提味） 5.放少許生抽調味
菜品介紹 食材明細 製作步驟 美食心得
