薺菜淡菜湯

薺菜淡菜湯是一道以薺菜、淡菜、清水等為主要食材製作的美食。

簡介
菜系及功效：滋陰食譜明目食譜清熱去火食譜高血壓食譜高脂血症食譜口味：鹹鮮味工藝：煮薺菜淡菜湯的製作材料：主料：薺菜60克,海虹30克調料：鹽3克
製作：
1.將薺菜去根，雜質，洗淨；2.淡菜用清水浸發，並用開水拖過；3.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。
小帖士
-健康提示：滋陰、清熱、明目；高血壓病、高脂血症屬陰虛陽亢者，症見頭痛眩暈，視力減退，目赤澀痛，手心煩熱，小便不利等；脾胃虛寒者不宜飲用本湯。