薯香燕麥粥

食材‍

珍珠米一小杯，燕麥一小碗，地瓜一個，肉鬆 適量。

做法

地瓜一個，去皮切塊泡在水裡防止氧化變黑，燕麥一小碗，珍珠米一小杯。 珍珠米洗淨後加水，摁下電飯煲的煮飯鍵煮開，因為是電飯煲，所以要注意水開後氣泡會從氣孔里溢出。煮到米粒變透明後下入地瓜和燕麥繼續煮。米粒煮到變大熟爛，但是和米湯還沒完全融合變糊的這個狀態就可以了，把煮飯鍵撥起，用餘溫燜熟即可。