薏苡仁白菜湯

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菜系及功效：便秘食譜 老人食譜 清熱去火食譜 高血壓食譜 工藝：煮
薏苡仁白菜湯的製作材料：
主料：白菜300克
輔料：薏米20克
調料：大蔥10克,姜5克,鹽2克,植物油25克
薏苡仁白菜湯的做法：
1. 將薏苡仁去雜質後洗淨；
2. 白菜洗淨後切成6厘米長的段；
3. 姜拍碎，蔥切成段；
4. 將鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；
5. 加入薑末、蔥段爆香，再加入薏苡仁及1000毫升清水煮35分鐘；
6. 最後加入白菜煮熟即成。