薏絲琳

白葡萄中的優良品種，是德國及阿爾薩斯最優良細緻的品種。

Riesling(薏絲琳)

薏絲琳又稱雷司令、 麗絲玲、薏思林 .如果說莎當妮是白葡萄之王，

薏絲琳

那么薏絲琳就是白葡萄中的皇后。用薏絲琳釀製的葡萄酒口味微甜，通常有一種梨子或者新鮮香瓜的味道。

產地

其原產地一直成迷，最早的種植記錄在德國萊茵河區。

薏絲琳

是德國及阿爾薩斯最優良細緻的品種。屬晚熟型，適合大陸性氣候(如萊茵河區)耐冷，多種植於向陽斜坡及砂質粘土，產量大，為優質品種中最高。

品種特性

薏絲琳所產葡萄品種特性明顯，

薏絲琳

淡雅的花香混合植物香，也常伴隨蜂蜜及礦物質香味。酸度強，但常能與酒中的甘甜口感相平衡；豐富、細緻、均衡，非常適合久存。除生產乾白酒外，所產遲摘和貴腐甜白酒品質優異，即使成熟度過高也常能保持高酸度，香味濃烈優雅，可經數十年的陳年，品質可媲美塞米雍。