薏米綠豆蓮藕豬骨湯

薏米綠豆蓮藕豬骨湯 - 原料：豬尾骨500克、藕一截、綠豆一把、薏米一把

原料：

豬尾骨500克、藕一截、綠豆一把、薏米一把

做法：

1、薏米提早2個小時泡水，綠豆去除石頭等雜物待用，藕洗乾淨外皮，豬骨汆水後洗乾淨待用；
2、藕從節部切開，將泡過水瀝乾的薏米和綠豆灌入藕眼內，再將切下的藕節用牙籤封住口；
3、鍋中加入水、豬骨、灌入薏米和綠豆的蓮藕，微火燜煮2個小時，調入適當的鹽即可。