薄荷金銀花粥

薄荷金銀花粥是米麵類的美食，香甜可口。

基本資料

菜品口味：甜味
主要工藝：燉
主要食材：米麵類

製作材料

1.薄荷5克，金銀花15克，白米30克，糯米30克，冰糖適量

功效

金銀花性味甘、寒，入肺、胃、大腸經，有清熱解毒，宣散風熱，涼血止血之功效.
薄荷--具有雙重功效、熱的時候能清涼、冷時則可溫暖身軀，因此它治療感冒的功效絕佳，對呼吸道產生的症狀很好，對於乾咳、氣喘、支氣管炎、肺炎、肺結核具有一定的療效.

製作方法

1.取砂鍋，放適量清水，放下混合米，大火煮開，小火燉40分鐘。
2.放下金銀花。
3.放下薄荷，中火5分鐘。
4.放入冰糖，煮1分鐘。
5.吃時撈去薄荷與金銀花即可。

小貼士

1.做此粥，也可以先把薄荷與金銀花煮汁，用汁煮粥。
2.為了防止粘鍋底，常常攪拌一下。
3.金銀花有些苦味，所以吃時去掉。