作法:1.將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。
2.續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白鬍椒粉等調煮拌勻。
3.另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
可作為麵包條沾醬或羊排淋醬
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