薄荷粥(一)

薄荷粥(一)

正文

薄荷粥(一)

來源

《醫余錄》

原料

乾薄荷15克(鮮品30克)，粳米50-100克，冰糖適量。

製作

先將薄荷煎湯(不宜久煎，一般煮2-3分鐘)，去渣取汁。粳米洗淨煮粥，待粥將熟時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可。

用法

稍涼後服，每日1-2次。

療效

疏散風熱，清利咽喉。適用於風熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛。並可作為夏季防暑解熱飲料。

注意事項

本品不宜多服、久食。秋冬季節不宜食。

配圖

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