薄荷味炸小黃花魚

小黃花魚，薄荷葉，料酒，鹽，胡椒粉，麵粉，雞蛋 1.小黃花魚去內臟，洗淨，控乾水份。 加入碎薄荷葉，胡椒粉，鹽，料酒醃入味。

材料:

小黃花魚，薄荷葉，料酒，鹽，胡椒粉，麵粉，雞蛋

做法:

1.小黃花魚去內臟，洗淨，控乾水份。加入碎薄荷葉，胡椒粉，鹽，料酒醃入味。
2.麵粉和雞蛋和成麵糊，醃製半小時左右的小黃花魚沾上面糊，平底鍋倒入油，把黃花魚放入兩面煎成金黃色即可。