用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 100克 |
熟芝麻 | 少許 |
鹽 | 1克 |
油 | 12克 |
水 | 50克 |
小蘇打 | 1克 |
做法
1. 麵粉和小蘇打混合均勻,倒入鹽,油和水 | ![]() |
2. 揉成團 | ![]() |
3. 要撐出薄膜,多揉一會兒喔 | ![]() |
4. 然後放一旁蓋蓋醒一會兒 | ![]() |
5. 分成小劑子 | ![]() |
6. 取一份,塗油 | ![]() |
7. 然後擀成圓形 | ![]() |
8. 表面刷一層糖水,再沾滿芝麻 | ![]() |
9. 再用擀麵棍擀平麵餅 | ![]() |
10. 鍋開始用小火燒,提起餅皮 | ![]() |
11. 先將有芝麻的一面用火烙 | ![]() |
12. 再翻面烙至熟即可 | ![]() |