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芋餃
芋餃是江西，福建，浙江等地傳統的漢族麵食。不選用芋頭而用芋子，其質細膩、軟糯，嫩滑，濃稠，有粘性。做成後，芋餃肉餡非常鮮美，芋餃麵皮可以滴水不露地，完好...
簡介 地方特色 芋子餃 雞肉 荔浦 -
南寧米粉餃
南寧米粉餃其以米粉作皮，富有彈性；瘦肉和馬蹄剁碎作餡，鮮香清爽。等到蒸得香飄四溢時出籠，晶瑩剔透，飽滿圓潤，澆上黃皮醬，灑些許油星，便是一味美食，是南寧...
菜品特色 做法 老甘米粉餃 營養價值 食用指南 -
魚餃
魚餃是廣東潮汕地區傳統小吃，味道鮮美香爽，具有潮汕地方風味。魚肉剁為茸泥，以肉丁、蝦仁、梅梨（荸薺）等拌為餡，以餃皮加餡料捲成餃形。
簡介 做法 潮州魚餃 -
冰花煎餃
冰花煎餃，冰花煎餃是一道家常菜。冰花煎餃需要材料麵粉500克 豬肉300克 白菜200克 雞蛋1個 蝦皮少許 蔥、姜少許。冰花煎餃製作簡單營養豐富口感一...
烹飪製作 肉餡挑選 象徵意義 飲食搭配 -
麻辣餃
麻辣餃是一款美味菜譜，屬於山東菜系,主要原料有麵粉、豬肉、雞蛋等,這道菜營養豐富，適合四季食用。
製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 麻辣餃所含營養素 -
簪纓餃
簪纓餃是屬廣式點心。
主料 做法 特點 -
薺菜餃
薺菜餃製作主要原料小麥麵粉(400克) 豬肉(肥瘦)(150克) 薺菜(1000克)等，有補虛養身調理清熱去火調理脾調養調理滋陰調理等功效。
菜譜名稱 所屬菜系 菜譜功效 菜品口感 製作材料 -
白菜餃
白菜餃，漢族麵食，色潔白，形如白菜，餡鮮細嫩。澄粉燙製成澄麵皮。半肥瘦肉、鮮蘑菇切細，下鹽、味素、胡椒粉，製成餡。取麵皮包餡，用手指捏成五瓣白菜形半成品...
基本信息： 製作材料： 小吃特色： 製作方法： 製作要領： -
烏龍象眼餃
1996年，關偉強來到流花粥城乾起了點心師的工作，這一乾就是9年。其間，他創出了龍井千層酥、碧螺小籠包、荔紅步步高、觀音茶燒賣、烏龍象眼餃、普洱黃金卷、...
製作材料 製作方法 特點 -
元寶煎餃
元寶煎餃是一道美食，所需要的主要製作原料有餃子皮 、適量鮁魚肉餡 200克、肥瘦相間肉餡 100克、韭菜、100克木耳 、適量海米 適量，所需要的主要廚...
食材明細 做法
