蕃茄排骨

蕃茄排骨

蕃茄排骨,是一道家常菜,製作原料主要有蕃茄、排骨等。

原料

主料

排骨、番茄、海鮮菇

輔料

鹽、薄荷葉

做法

1.排骨焯水,我大概放了十根骨頭。
蕃茄排骨 蕃茄排骨
2.番茄用料理機打成汁,放入燉鍋里,和排骨一起燉,現在先不放鹽,太早放鹽肉不容易爛。
3.燉了差不多一個半小時,沸騰了,把洗好的海鮮菇放進燉鍋一起煮。繼續等鍋沸騰了,大概等了半個多小時的樣子,就燉好了。一定要記得放鹽!呵呵。再加三片薄荷葉裝飾調味,賣相不錯吧!
蕃茄排骨 蕃茄排骨

小貼士

1.我是用燉鍋燒的,這樣比較入味。也只加了鹽,味道鮮的不得了,湯很濃,口感不錯。大家可以小試一下!

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