蕁麻

蕁麻

蕁麻(Nettle),別名蜇人草、咬人草、蠍子草,被子植物門、蕁麻科植物,是一種多年生草本植物,主要生於山地林中或路邊。莖高60-100厘米, 葉對生,雌雄同株或異株。其莖葉上的蜇毛有毒性(過敏反應),人及豬、羊、牛、馬、禽、鼠等動物一旦碰上就如蜂蟄般疼痛難忍,它的毒性使皮膚接觸後立刻引起刺激性皮炎,如瘙癢、嚴重燒傷、紅腫等。特別適合庭院、機關、企業、學校及果園、魚塘的防盜設施。喜陰植物,生命旺盛,生長迅速,對土壤要求不嚴,喜溫喜濕。蕁麻廣泛分布於亞歐大陸,我國雲南中部、貴州、四川東南部、湖北和浙江也有廣泛分布。生於山地林中或路邊。

基本信息

名稱

蕁麻(宋益部方物志)裂葉蕁麻(高等植物圖鑑),白蛇麻(四川南川,浙江),火麻(陝南,隴南,四川),蛇麻草、透骨風(湖北巴東),白活麻(湖北)。

形態特徵

麻葉蕁麻麻葉蕁麻
多年生草本,有橫走的根狀莖。莖自基部多出,高40-100厘米,四棱形,密生刺毛和被微柔毛,分枝少。葉近膜質,寬卵形、橢圓形、五角形或近圓形輪廓,長5-15厘米,寬3-14厘米,先端漸尖或銳尖,基部截形或心形,邊緣有5-7對淺裂片或掌狀3深裂(此時每裂片又分出2-4對不整齊的小裂片),裂片自下向上逐漸增大,三角形或長圓形,長1-5厘米,先端銳尖或尾狀,邊緣有數枚不整齊的牙齒狀鋸齒,上面綠色或深綠色,疏生刺毛和糙伏毛,下面淺綠色,被稍密的短柔毛,在脈上生較密的短柔毛和刺毛,鍾乳體桿狀、稀近點狀,基出脈5條,上面一對伸達中上部裂齒尖,側脈3-6對;葉柄長2-8厘米,密生刺毛和微柔毛;托葉草質,綠色,2枚在葉柄間合生,寬矩圓狀卵形至矩圓形,長10-20毫米,先端鈍圓,被微柔毛和鍾乳體,有縱肋10-12條。

雌雄同株,雌花序生上部葉腋,雄的生下部葉腋,稀雌雄異株;花序圓錐狀,具少數分枝, 有時近穗狀,長達10厘米,序軸被微柔毛和疏生刺毛。雄花具短梗,在芽時直徑約1.4毫米,開放後徑約2.5毫米;花被片4,在中下部合生,裂片常矩圓狀卵形,外面疏生微柔毛;退化雌蕊碗狀,無柄,常白色透明;雌花小,幾乎無梗。

瘦果近圓形,稍雙凸透鏡狀,長約1毫米,表面有帶褐紅色的細疣點;宿存花被片4,內面二枚近圓形,與果近等大,外面二枚近圓形,較內面的短約4倍,邊緣薄,外面被細硬毛。花期8-10月,果期9-11月。

生長習性

喜陰植物,生命旺盛,生長迅速,對土壤要求不嚴,喜溫喜濕。生長在山坡、路旁或住宅旁半蔭濕處。

物種分布

蕁麻蕁麻
安徽(祁門)、浙江、福建、廣西、湖南、湖北、河南(伏牛山)、陝西南部、甘 肅東南部、四川、貴州和雲南中部。生於海拔約100米(在浙江)或500-2 000米的山 坡、路旁或住宅旁半蔭濕處。越南北部也有分布。模式標本采自四川南川。

本種是托葉合生類群在我國分布最廣的一種,它的葉邊緣變異較大,一般具數枚淺 裂片,但湖北、陝西和四川的某些標本,則為掌狀3半裂或深裂,有些幼小的葉還未分 化成裂片,僅具粗大的牙齒。這表明,葉片的分裂似乎是一種較進化的性狀;另一方面, 從性狀不穩定的事實也說明這群植物似乎處在分化中。

人工栽培

栽培技術

播種繁殖。種子細小而堅硬,一般春季播種,夏播亦可,種子適宜發芽溫度一般在23℃以上。播種前,土壤要深耕、整細、整平並施足基肥,然後將種子拌以細土,進行撒播,可不復土。

出苗時間,以溫度、濕度及深度的不同而異。為提早出苗,最好採取苗床育苗。當幼苗長至15厘米以上時,就開始有刺激功能,所以在移栽或定植時,應戴上帆布或膠皮手套,腳穿膠鞋,避免皮膚外露。在老株周圍長出新芽後,隨著新芽的生長,上部老莖陸續枯死,需要進行分株。

分株時間,可在冬春進行,整株挖起,剪下芽苗,隨後按20厘米的株距栽植于田園四周,當年就可起到防護作用,第2年連雞也不敢進入。為避免影響主要作物的生長及管理,可將其伸長的枝葉有計畫的剪除,也可用木棍擋開該草的莖桿。

病蟲防治

【病蟲害防治】一般病蟲害發生較少,在植株的葉片上若發現有刺毛蟲,可剪除蟲枝燒毀;也可噴灑40%氧化樂果500倍液或20%速滅殺丁2000倍液防治。

【過敏治療】觸碰輕者,難受數分鐘後可自行消失;重者,將患處對著明火烤熱,並作伸縮動作,也可用溫開水洗患部,約經半小時可解除痛苦。

植物文化

蜇人自衛

蕁麻,俗稱藿麻。古稱毛藐或蕁草。明代李時珍在《本草綱目》中曰:“蕁麻,蕁音尋”。又曰:“蕁麻又稱毛藪。蕁字本作藪。杜子美有除藪草詩,是也”。陝南山民有稱“蜇人草”的,草原牧民則叫它“咬人草”。
研究表明,蕁麻科植物之所以能蜇人,是植物體上的一種表皮毛在作怪,這種毛端部尖銳如刺,上半部分中間是空腔,基部是由許多細胞組成的腺體。平時基部腺體分泌的蟻酸等對人和動物有較強的刺激作用,這種腺體充滿了毛端上部的空腔。人和動物一旦觸及,刺毛尖端便斷裂,放出蟻酸,刺激皮膚產生痛癢的感覺。可以說蕁麻的這種行為是正當防衛,讓食草動物望而生畏。
當你在林下溝邊或者住宅旁陰濕採集標本或割草時,有時你可能會感到突然的刺痛,好像被蠍子蟄了一樣,並且還出現紅腫的小斑點,往往要過一段時間才能消退。此時,你不要太緊張,你很可能就是被一種叫蠍子草的植物蟄毛所傷,可以馬上用肥皂水沖洗就可緩解。

神奇本草

陝南山民有稱“蜇人草”的,草原牧民則叫它“咬人草”。
由於蕁麻其莖葉有刺蜇人,所以許多人對它望而生畏,沒有好感,因而對它的價值也就了解甚少了。
國內外的科研成果證實,蕁麻是很有經濟價值的野生植物和農作物,可供纖維、食物、藥物和優質飼料。蕁麻的莖皮纖維韌性好,拉力強,光澤好,易染色,可作紡織原料,或制麻繩、編織地毯等。
蕁麻的莖和葉,含有豐富的蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素及各種微量的磷、鎂、鐵、鋅、錳、矽、硫、鈣、鈉、鑽、銅和鈦等元素。其營養價值不亞於苜蓿、三葉草和豆類等飼料作物,對於牲畜發育具有重要作用,是優質飼料。每年夏秋,將蕁麻收割回來,經晾曬,切碎,用開水煮過,拌些麩皮之類的精料,即可餵豬。不出十天半月,豬身上就油光發亮,開始明顯地肥胖起來。盛夏,正值蕁麻枝葉繁茂的時候,草原上的牲畜是不願意光顧它的。可是,到了秋霜以後,特別是籽實纍纍的冬春時節,蕁麻莖葉里的苦澀味大部分已消失以後,牛馬駝羊卻是競相採食它。
蕁麻全草可以入藥,其味苦、辛,性溫,有小毒。具有祛風定驚、消食通便之功效。主治風濕性關節炎、產後抽風、小兒驚風、小兒麻痹後遺症、高血壓、消化不良、大便不通;外用治蕁麻疹初起、蛇咬傷等。宋代《圖經本草》早有記述。明代李時珍《本草綱目》說:“蕁麻,……其莖有刺,高二三尺,葉似花桑,或青或紫,背紫者入藥。上有毛芒可畏,觸人如蜂蠆蜇蠢,以人溺濯之即解,搔投水中,能毒魚。氣味辛、苦、寒,有大毒。主治嘔吐不止。蛇毒,搗塗之。風疹初起,以此點之,一夜皆失”。因此,農牧民把它視為珍寶。用蕁麻搗碎外敷,治毒蛇咬傷和風濕性關節炎等症,相當有效。幼株的乾葉是一些藥劑不可缺少的成分,而且許多疾病的醫治都離不開這些藥物。

國外套用

食用
蕁麻還可食用。國外俄羅斯等國十分重視對蕁麻的研究和利用,已取得很大成績。除已用於紡織、榨油、飼料、藥物外,還用蕁麻的莖葉烹製加工成各種各樣的菜餚。有涼拌、湯菜、烤菜、蕁麻汁、飲料和調料等。蕁麻種子的蛋白質和脂肪含量接近大麻、向日葵和亞麻等油料作物。蕁麻籽榨的油,味道獨特,有強身健體的功能。俄羅斯西伯利亞農科所科學家維克托·博加奇科夫,經過25年之久的試驗研究指出:“蕁麻是有價值的農作物,應當廣泛用作飼料,大力開闢專門的蕁麻種植場。”俄羅斯及其哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國有野生蕁麻400多萬公頃。
蕁麻屬蕁麻科(Urticaceae),多年生野生草本植物。春發冬謝,秋果纍纍。一般株高50~150厘米,莖直立,全株淡綠色,單一或有少數分枝,有四棱,全株密生蜇毛,觸之奇痛。葉對生,托葉離生、條狀披針,生有短毛和蜇。葉片卵形或寬卵形,三出脈,邊緣有粗鋸齒,有齒牙或人裂,兩面密生短細毛,似大麻葉子。花單性,雌雄同株,穗狀花序或圓錐花序。瘦果卵形,藏於宿存花被內。花期7~8月,果期8—9月。中國約有16種,別看它相貌不揚,它卻全身是寶。
蕁麻用途如此之多,分布十分廣泛,資源甚為豐富,可惜過去人們對它不甚了解,造成蕁麻自生自滅,白白浪費。在科學逐漸普及的今天,這種情況應該改變了。應該積極開發利用這一寶貴野生資源,使其為國家現代化建設服務,為山區人民致富貢獻力量。
相愛
英國沙瑪歇特地方的人,暱稱白色野蕁麻花為“樹蔭下的亞當與夏娃”。因為在花瓣的金冠下,有一對宛若亞當和夏娃的黑色和金黃色的雄蕊,所以白色野蕁麻花的花語是“相愛”。凡是受到這種花祝福而生的人,非常重視人與人的相遇。

一月十六日

生日花:紅色野蕁麻花(Red dead nettle)

花語:獻身(Devotion)

紅色野蕁麻花一到開花期,那紅紅的小花總是吸引成群的蜜蜂來採花。同時本身又是珍貴的藥材,由於具備了多重功能,因此它的花語就是-獻身。凡是受到這種花祝福而生的人,非常重視家人與朋友,而且受到大家喜愛。不過有時看起來太八面玲瓏,倒像個大眾情人。所以對重要的人要多花點時間陪伴才對。

一月十九日

生日花:白色野蕁麻花(White dead nettle)

花語:相愛(Mutual love)

英國沙馬歇特地方的人,稱白色野 麻花為樹蔭下的亞當與夏娃。因此在花瓣的金冠下,有一對宛若亞當和夏娃的黑色和金黃色的雄蕊。所以白色野 麻花的花語是-相愛。凡是受到這種花祝福而生的人,非常重視人與人的相遇。他相信可以和美好的人相親相愛的度過快樂的人生吧!

三世紀的殉道者,聖瑪莎之花

當時大部分的修道院都位在南歐地區,而南歐屬地中海型氣候,極適合栽種花草。屬於薄荷科的白色野蕁麻花便是被選來祭祀3世紀的殉道者--聖瑪莎的花朵,它是一種多年生的草本植物。在歐洲,無論路旁或原野,到處可以見到它的蹤跡。白色野蕁麻花的莖中空,可做成草笛來玩。

一月二十日

生日花:野蕁麻花(Dead nettle)

花語:殘酷(Cruelty)

野蕁麻花的花是粉紅色的管狀花,最特殊的是它的葉子。雖然外表是可愛的心形卻有刺,一不小心碰觸到,會被刺得哇哇叫。因此野 麻花的花語是-殘酷。受到這種花祝福而誕生的人,多少帶點殘酷的性格。會給對你有意思,想親近你的人狠狠的一擊。如果這樣維續下去,會無法獲得真愛喔!

蕁麻屬,蕁麻科植物

Urtica L. 蕁麻屬,蕁麻科,約50種,主要分布於溫帶地區,我國有15種,產西南部至東北部,韌皮纖維可供織物用。

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