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農產品貯藏與加工學
《農產品貯藏與加工學》是2007年中國計量出版社出版的圖書，作者是秦文，吳衛國，翟愛華。
一、圖書信息 二、內容簡介 三、目錄 -
園藝產品貯藏加工學第二版
第一章 第十章 第一章
圖書簡介： 內容提要： 圖書目錄： 文章節選： -
《高等學校專業教材：園藝產品貯藏加工學》
《高等學校專業教材：園藝產品貯藏加工學》是中國農業大學出版社出版的圖書，作者是潘靜嫻。
內容簡介 目錄 前言 精彩書摘 -
食品加工學概論
內容介紹《食品加工學概論》簡明地介紹了糧食、肉類、乳類、水果、蔬菜、水產品、調味品以及發酵食品等主要農副產品的加工工藝過程。 全書分13章，內容包括：蔬...
內容介紹 -
陳學平[浙江大學農學院教授]
》和《蔬菜貯藏加工學》中，他作為主要的撰稿人編寫了部分章節，尤其是《果品...建設方面，參加編寫了《果蔬貯藏加工學》、《果品貯藏加工學》，主編了《果蔬...。主講課程陳學平主講過農產品加工學、農產品綜合利用、果蔬貯藏加工學、農產品...
人物經歷 工作經歷 主講課程 主要貢獻 主要論著 -
二級學科
科學技術史(分學科，可授理學、工學、農學、醫學學位) 注∶本一級學科不分設...授理學、經濟學學位） 工學 學科門類 一級學科（學科大類） 二級學科 工學 0801 力學（可授工學、理學學位） 080101 一般力學與力學...
學科發展 基本條件 學科目錄 專業碩士學位點 -
李沛文[原私立嶺南大學農學院園藝系教授]
《果品貯藏加工學》教材。除繁忙的教學、科研工作外，他還主管學校的後勤工作...貯藏加工學”課程。李沛文勇挑重擔，他一邊參照蘇聯的教材，一邊以大量的一手...貯藏加工學》教材。作為主編，他廣泛組織全國各農業高校及有關生產流通部門...
個人簡介 學術成果 培養人才 主要事跡 主要論著 -
普通高等學校本科專業目錄
;工學､農學､醫學十大門類...二級類2個,13種專業;理學門類下設二級類16個,55種專業;工學門類下設...實踐性教學環節),能有比較穩定的專業基礎課程(工學類專業含技術基礎課程...
歷史沿革 第二次修訂目錄 第三次修訂目錄 第四次修訂目錄 -
貴州大學釀酒與食品工程學院
“食品現代高新技術”、“農業推廣學”、“食品衛生學”、“畜產品加工學...（有貴州省發酵工程與生物製藥重點實驗室、貴州省農畜產品貯藏與加工重點實驗室...及貯藏工程、糧食油脂及植物蛋白工程等碩士點）、發酵工程二級學科碩士授權點...
學院簡介 機構設定 現任領導 師資隊伍 人才培養
