主要食材
主料
有200g肉嫂子,200g洋蔥,100g青椒,300g麵條。
配料
適量油
適量鹽
適量金針菇
適量料酒
適量生抽
適量澱粉
用餐人數:1-2人
製作步驟
1、準備食材,洋蔥 青椒 西紅柿和金針菇,把洋蔥切成大塊,青椒切絲 ,西紅柿切成塊;2、上鍋熱油,等油熱了加入青椒爆炒 ,然後在加入洋蔥;3、在加入金針菇一起翻炒;4、翻炒片刻,加入做好的肉臊子 ,一起翻炒;5、最後加入西紅柿,翻炒片刻;6、就可以加入調味料,攪拌起來 出鍋了;7、最後下入麵條,煮兩開;8、然後加入適量的綠菜,在煮開,就可以撈出啦了,裝盤,然後澆上剛才做好的蔬菜就好。
製作貼士
麵條要煮軟點,這樣吃著不傷胃 ,也可以根據自己的口味,把蔬菜換成其他的。