內容簡介
蔬菜園藝工本教材在編寫中根據本職業的工作特點，以能力培養為根本出發點，採用模組化的編寫方式。全書共分為7個單元，內容包括：蔬菜栽培基礎、瓜類蔬菜栽培技術、茄果類蔬菜栽培技術、甘藍類蔬菜栽培技術、白菜類蔬菜栽培技術、根菜類蔬菜栽培技術、豆類蔬菜栽培技術。
本教材可作為蔬菜園藝工(五級四級)職業技能培訓與鑑定考核教材，也可供全國中、高等職業技術院校相關專業師生參考使用，以及本職業從業人員培訓使用。
圖書目錄
第1單元葫菜栽培基礎
1.1 蔬菜種類識別
1.2 播種育苗
1.3 生長管理
1.4 采後處理
1.5 種子技術
單元測試題
第2單元瓜類蔬菜栽培技術
2.1 黃瓜的識別
2.2 黃瓜栽培技術
2.3 主要病蟲害識別與防治
單元測試題
第3單元茄果類葫菜栽培技術
3.1 番茄的識別
3.2 番茄栽培技術
3.3 茄果類蔬菜主要病蟲害識別與防治
單元測試題
第4單元甘藍類葫菜栽倍技術
4.1 甘藍的識別
4.2 甘藍栽培技術
4.3 甘藍類蔬菜病蟲害的識別與防治
單元測試題
第5單元白菜類蔬菜栽牆技術
5.1 白菜類蔬菜品種識別
5.2 白菜類蔬菜栽培技術
5.3 白菜類蔬菜主要病蟲害識別與防治
單元測試題
第6單元稅菜類葫菜栽培技術
6.1 蘿蔔的識別
6.2 蘿蔔栽培技術
6.3 蘿蔔主要病蟲害識別與防治
單元測試題
第7單元豆類蔬菜栽培技術
7.1 豆類蔬菜的識別
7.2 豆類蔬菜栽培技術
7.3 豆類蔬菜主要病蟲害識別與防治
單元測試題
蔬菜園藝工(初級中級)鑑定方案
蔬菜園藝工(初級)一體化考核模擬試卷
蔬菜園藝工(初級)一體化考核模擬試卷評分標準
蔬菜園藝工(中級)一體化考核模擬試卷
蔬菜園藝工(中級)一體化考核模擬試卷評分標準
