蔥香蛋餅

1、準備好雞蛋、香蔥、麵粉。 5、香蔥切成末，加入蛋麵糊中攪拌均勻。 7、倒入一半蛋麵糊，鋪平鍋底。

食材明細

主料：雞蛋2個 配料：香蔥少許，麵粉2湯勺。調料：食鹽半茶勺，胡椒粉半茶勺。

做法

1、準備好雞蛋、香蔥、麵粉。
2、雞蛋磕入碗中，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻。
3、加入適量麵粉。
4、攪拌成無顆粒的蛋麵糊。
5、香蔥切成末，加入蛋麵糊中攪拌均勻。
6、平底鍋開小火，刷上一層薄油。
7、倒入一半蛋麵糊，鋪平鍋底。
8、煎至底部熟後，輕輕晃動鍋，翻個面繼續煎熟即可。