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姜蔥炒蟹
姜蔥炒蟹屬湘菜系，本品一名“香汁炒蟹”，清代文人食家袁枚以為“蟹宜獨食，不宜搭配他物”，並說：“以現剝現炒之蟹為佳。”（見《隨園食單》），這一經驗之談，...
製作材料 製作方法 製作要決 營養價值 適宜人群 -
姜蔥蟹
姜蔥蟹所屬東莞傳統小吃：製作方法：以多片生薑，先下油和蒜泥待油滾爆香後，入蟹鍋中，明火炒勻，加少許紹酒及胡椒粉，蓋上鍋蓋文火把蟹焗熟，再加生蔥、麻油，攪...
原料 操作 營養 食用功效 -
姜蔥撈麵
姜蔥撈麵是由寬面為主要食材做成的一道港式茶餐廳裡面常有的菜品，非常美味。禁忌人群：久服積熱，損陰傷目；陰虛、內有實熱、患痔瘡者忌食；高血壓病人慎食。
所需食材 製作方法 食用須知 -
姜蔥草魚
姜蔥草魚所屬一款美食之一，主要原料有草魚腹一片(約300克)、薑末適量、蔥末適量等，這道菜非常美味。
介紹 材料 做法 -
姜蔥炒大閘蟹
13.將適量的生粉放入碗中。 14.將適量的雞粉放入碗中。 15.將適量的魚露倒入碗中。
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
姜蔥醬
用料 材料 用量 姜 200g 蔥 200g 雞精 1g 胡椒 1g 鹽 適量 油 適量 做法 1. 把姜壓成末，蔥切成細小粒。 姜蔥醬 2. 把切好的姜蔥攪拌在一起，然後加入鹽、雞精、胡椒拌勻。 姜蔥醬 3....
用料 做法 -
姜蔥可樂螃蟹
姜蔥可樂螃蟹是一道美味佳肴，主要製作原材料為溫哥華螃蟹一隻、適量的姜、可樂等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。
食材明細 製作過程 -
姜蔥炒花蟹
姜蔥炒花蟹是以花蟹為主料配以生薑、大蔥，味道鮮美。是一種很容易做且很好吃的菜，其實萬變不離其中，只要稍加變化就能做出於別不同的炒蟹。通常炒蟹都用花蟹，因...
菜品特色 做法一 做法二 食用功效 -
姜蔥蒜蓉
姜蔥蒜蓉是一款菜品，製作原料主要有姜、蔥、蒜等。
製作原料 製作方法 菜品特點 營養成份 小貼士 -
姜蔥炒青蟹
姜蔥炒青蟹是一道由青蟹、姜、蔥等做成的美食。
食材明細 做法
