姜蔥可樂螃蟹

姜蔥可樂螃蟹是一道美味佳肴，主要製作原材料為溫哥華螃蟹一隻、適量的姜、可樂等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

食材明細

溫哥華螃蟹一隻
姜適量
香蔥適量
可樂適量
洋蔥適量
鹽適量
生抽適量
食用油適量

製作過程

1、買回來的螃蟹清洗乾淨。
2、用里將螃蟹的大鉗扭下來，方便將螃蟹徹底清洗乾淨。
3、卸下來的蟹鉗用敲肉的錘子將蟹鉗殼敲開。
4、將蟹殼用來剝下，用廚用剪刀將螃蟹的腮和嘴剪去，然後用水沖洗乾淨。
5、將處理好的螃蟹斬件。
6、用刀尾尖斬一下螃蟹的腳殼，這樣也是讓螃蟹容易進味和吃的時候如願剝肉。
7、用酒、鹽醃製斬件的螃蟹。
8、準備好洋蔥，姜和香蔥。
9、炒鍋里放油燒熱然後放幾片姜和香蔥頭下去炒香。
10、炒香了姜蔥之後放斬件的螃蟹下去翻炒。
11、將半瓶可樂倒進去和螃蟹一起炒。
12、放鹽，酒和生抽下去炒勻。
13、放鹽，酒和生抽下去炒勻。
14、最後放姜蔥和洋蔥下去炒均勻味道，熄火，可以上碟了。