蔥油鱈魚

蔥油鱈魚由鱈魚片、薑片、蔥花等材料製成，其味道鮮美，製作方法簡易，深受大眾喜愛。

蔥油鱈魚
材料：鱈魚片、薑片、蔥花
調料：鹽、鮮貝露調味汁、料酒、雞精、熱油
做法：（1）將鱈魚洗淨，撈出，放入盤中
（2）加點料酒、鹽、鮮貝露調味汁、雞精、薑片
（3）放入蒸鍋里，上鍋蒸熟。
（4）上鍋蒸熟後，取出薑片，蔥花撒上，澆上熱油，即可。