蔥油潑多寶魚

蔥油潑多寶魚是一道美味食譜，主要原料是多寶魚。這道菜製作簡單，營養豐富，肉滑爽口，老少皆宜。

蔥油潑多寶魚 ：Steamed turbot with scallion Oil
1：魚處理乾淨，取出內臟。
2：在魚身上抹上一層細鹽，然後放半小時。
3：半小時後將魚身上的鹽洗淨，放在一盤子上，澆上料酒，撒上薑絲。
4：蒸鍋內燒開水，將魚放上去蒸8-10分鐘。
5：取出魚，在上邊撒上乾辣椒絲，蔥白絲，並澆上蒸魚豉油。
6：將滾油均勻得澆在魚身上。