蔡瀾食單·日本卷2

內容介紹

《蔡瀾食單:日本卷2》內容簡介：蔡讕先生數十年心血之作，飲食文章彙編。領略蔡瀾先生生活哲學，將食物視為老友，執著如一，愛生活，愛美食。
對於食物，我只分好吃和不好吃，不會用很多花巧的詞句去形容。友人批評我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的應該是食物呀。這一輯書，只是我個人的記錄，希望能反映我這個年代的人，吃過的是什麼東西，就此而已。沒有什麼文化價值，看與不看，無所損失，特此告知。

作品目錄

福岡·岡山·下關篇六天五晚滿足館紀念會構想水蜜桃團夏日水果下關游神戶·金沢·淡路島篇飛苑婆娑羅一二樓沙拉醬飛機餐燒魚頭旅行備忘錄加賀屋百萬石仙台·和歌山篇滿足魚餅吉野家氣仙沼仙台之旅次貨ToreToreIchiba民宿Atsumaya食材及飲食文化篇早餐中餐晚餐野味牛井中華井山葵自炊不那么簡單不再橫行蟹蟹的吃法商業概念入門手藝彼岸生蟲鮎三文魚鮭鰹鯛和鰭海蛸鮫鯨之肝鰻魚飯魷魚吃法蛸燒卡路里河豚吃鯨鋤燒燒烏子牛登記證明書牛的復仇找肉沒肉的日子櫻和牡丹燒肉店荷爾蒙不健康 烏冬學校 拉麵人 碗仔面 札幌拉麵 拉麵大賽面道無妨最貴公仔麵 花餐 雙城差別 咖喱 海苔蓴菜 獨活蔥坊主TonburiCaboeha寒天旬 弁當盒 Ika SumiCroquettes 味噌納豆松茸大根日本草餅米白米皇帝醬油醬油聯想珍珠醬味之素牛奶和豆奶健康飲料桃之天然水冰 雪糕怪雪糕動腦筋的飲食節目夜總會《辣得好吃》一藍莓園綠屋廚房進修旅館趣味旅館購物