蓮子百合肉湯

蓮子百合肉湯是一款美味菜譜，主要原料有瘦肉250克，蓮子50克，百合20克，蜜棗四隻。口感清潤怡人，蓮子、百合可以健脾益氣、養陰潤肺、清心安神，也可以治療失眠多夢的症狀，還能防燥。

材料

瘦肉250克，蓮子50克，百合20克，蜜棗四隻。
調料
精鹽少許。

做法

①洗淨蓮子、百合、蜜棗。
②將瘦肉放入滾水中，高火3分鐘，取出過冷河。
③將適量清水高火6分鐘至滾，放入瘦肉、蓮子、百合、蜜棗，中火40分鐘，下鹽調味即可。