蓮子燉牛尾

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蓮子燉牛尾的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜
口味：鹹鮮味 工藝：燉

蓮子燉牛尾的製作材料：

主料：牛尾300克
輔料：蓮子50克,芡實米10克
調料：鹽3克教您蓮子燉牛尾怎么做，如何做蓮子燉牛尾才好吃　1. 將牛尾颳去皮毛，洗淨切小段；
2. 蓮子洗淨，入沸水鍋中焯1分鐘，撈出後去蓮衣、蓮心；
3. 芡實洗淨，放入清水中浸泡；
4. 鍋內注入適量清水，放入牛尾、蓮子、芡實，用旺火燒開後撇將浮沫；
5. 中火燉3小時，至牛尾熟爛，下鹽調味即可。