蓮參粥

蓮參粥有補氣健脾、固攝乳汁的作用，可用於防治產後乳汁自出等症。

食譜名稱

蓮參粥

蓮參粥

所需食材

人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。

製作方法

1、人參用水浸潤，切成薄片；蓮子水發，去心；粳米淘洗乾淨。
2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調味即成。

口味特點

粥粘稠，參味濃郁。

營養分析

人參能大補元氣、止渴生津、調營養衛。
蓮子有補腎強腰、固精止遺、溫肺定喘、潤腸通便的功效。

功效介紹

此粥有補氣健脾、固攝乳汁的作用，可用於防治產後乳汁自出等症。